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高校蔬菜配送方式及特点

发布日期:07月27日 14:43点击量:16

(1)食堂蔬菜要求特性特性特性


目前嘉兴各学校食堂的运营主要分为后勤分组运营和租赁承包运营。无论哪种操作,所有员工的工资都应该从中收回。食堂不仅要保证学生的健康,还要考虑到所有员工的工资。市场批发是各学校的主要选择。


(2)供应商基本要求


食堂蔬菜需求稳定,规定类型多,严格控制价格。新鲜度强,一般不存放。蔬菜的价格波动很大。


(3)各高校的现状


高校根据浏览网站,掌握各种蔬菜信息,按要求向物流中心发送订单(可以是电话).传真.E—mail等),物流中心总结各高校的订单.调整后,根据订单要求和供需方具体情况按时配送,其优势如下:


价格便宜。根据集货的规模效益,降低中间环节,使蔬菜成本大大降低。


蔬菜质量可以保证。配送中心有自己的蔬菜基地,种植蔬菜。.化肥的用量和蔬菜的质量都有严格的要求。


配送时间准确。每天早上8-9点和下午2-3点,蔬菜按时送到各高校。


(4)主要问题


对于独立采购配送的学校,虽然配送工作灵活方便,但在一定程度上浪费了必要的人力物力资源。对于选择配送(中心)公司的高校,一方面提高了蔬菜价格,另一方面降低了采购环节,降低了整体成本,但不可忽视的是,这必须是大学团体和配送