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网站公告 觉馨餐饮管理有限公司专业承包食堂,(工厂企业食堂承包`医院食堂承包`学校食堂承包 、酒店食堂承包、大厦食堂承包、工业园区食堂承包等),团膳服务,营养配餐,蔬菜粮油配送,厨房设计,食堂保洁,餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司。

选择一个好的食堂承包商需要考虑的因素

发布日期:06月29日 16:53点击量:29

一.食堂蔬菜

1.与蔬菜生产基地建立长期供需关系,根据客户服务部提供客户需求,规划工厂,采摘前一周内使用畜禽粪便,不危害化学农药,保护蔬菜健康安全。

2.选择蔬菜食品保护方案,确保蔬菜不变质.腐烂等事件。

3.调整需求,保证蔬菜质量,市场买不到我们也能提供的蔬菜。

二.食堂肉品

1.建立肉类食品的长期供应关系,保证鲜肉食品的新鲜度,防止腐烂变质的肉类食品进入公司。

2.严格遵守国家法律法规,严禁未经职能部门检验合格的肉制品。

三.食堂的大米.油

1.直接从产地采购,防止经销商诈骗,防止有毒大米和不合格食用油进入公司。

2.计划采购,防止积压货物过长,造成霉变。

食堂外包卫生标准,厨房用具有抗污染能力,特别是避免蟑螂.老鼠.蚂蚁和其他污染食物的功能可以确保整个厨房用具的内部质量。现在市场上的一些橱柜已经采用了所有的防蟑条密封装置,这种技能可以有效地避免食物污染。

食堂外包防火标准,厨房是现代家居中只使用明火的区域,数据防火阻燃能力凹凸,决定了厨房用具甚至家庭的安全,特别是厨房用具表面的防火能力,是选择厨房用具的重要标准。因此,普通厨房用具制造商生产的所有厨房用具表面数据都是不燃的.制作阻燃材料。

食堂外包方便标准,厨房操作应有合理的过程,因此,在厨具规划中,可以按照正确的过程规划各部分的摆放,对未来使用方便非常重要。然后是炉子的高度.吊柜的位置直接影响使用的便利性。因此,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

食堂外包外观标准,厨具不仅需要造型标准.颜色赏心悦目,而且要持久,所以要求更容易防止污染.良好的清洁功能,这就要求表面原料具有良好的渍.防油烟能力,使厨具能长时间保持外观清洁如新。