选择一个好的食堂承包商需要考虑的因素

一.食堂蔬菜

1.与蔬菜生产基地建立长期供需关系，根据客户服务部提供客户需求，规划工厂，采摘前一周内使用畜禽粪便，不危害化学农药，保护蔬菜健康安全。

2.选择蔬菜食品保护方案，确保蔬菜不变质.腐烂等事件。

3.调整需求，保证蔬菜质量，市场买不到我们也能提供的蔬菜。

二.食堂肉品

1.建立肉类食品的长期供应关系，保证鲜肉食品的新鲜度，防止腐烂变质的肉类食品进入公司。

2.严格遵守国家法律法规，严禁未经职能部门检验合格的肉制品。

三.食堂的大米.油

1.直接从产地采购，防止经销商诈骗，防止有毒大米和不合格食用油进入公司。

2.计划采购，防止积压货物过长，造成霉变。

食堂外包卫生标准，厨房用具有抗污染能力，特别是避免蟑螂.老鼠.蚂蚁和其他污染食物的功能可以确保整个厨房用具的内部质量。现在市场上的一些橱柜已经采用了所有的防蟑条密封装置，这种技能可以有效地避免食物污染。

食堂外包防火标准，厨房是现代家居中只使用明火的区域，数据防火阻燃能力凹凸，决定了厨房用具甚至家庭的安全，特别是厨房用具表面的防火能力，是选择厨房用具的重要标准。因此，普通厨房用具制造商生产的所有厨房用具表面数据都是不燃的.制作阻燃材料。

食堂外包方便标准，厨房操作应有合理的过程，因此，在厨具规划中，可以按照正确的过程规划各部分的摆放，对未来使用方便非常重要。然后是炉子的高度.吊柜的位置直接影响使用的便利性。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

食堂外包外观标准，厨具不仅需要造型标准.颜色赏心悦目，而且要持久，所以要求更容易防止污染.良好的清洁功能，这就要求表面原料具有良好的渍.防油烟能力，使厨具能长时间保持外观清洁如新。